你觉得人体的五脏六腑中，哪些在秋冬负担最重？又如何在实现身体的秋补，达到为器官减压的目的呢？10月13日，记者就此采访了地区第一人民医院中医一科（皮肤）副主任顾煜。

顾煜医生认为，在秋冬季节负担最重的，当属脾胃和肺脏。秋冬两季，脾胃、肺脏最易受伤。众所周知，秋冬是进补的季节。很多人一到这时候，都会忍不住敞开肚皮放肆吃喝，大鱼大肉来者不拒。而脾胃，负责消化我们摄入的各种形形色色的食物，有机的、被污染的、天然的……其负担之重可想而知。

至于肺脏，则负责接纳外界的气体，其中有维持生命的氧气，也有PM2.5、一氧化碳、二氧化硫、重金属等污染物。由此可见，在秋冬两季，我们的脾胃和肺脏遭受的考验尤为严峻。大家稍不注意，就会吃出一些脾胃问题，如积食不适、腹胀腹泻、食欲不振、恶心欲呕等； 或是一不小心，就被一些肺部症状侵扰，如咳嗽、痰多、咽异物感等。

顾煜医生为大家提供了秋冬食补的黄金搭档。药食两用的佳品——陈皮。说到陈皮，大家都很熟悉。它是一种药食两用的果皮，由柑橘皮经阴干或通风干燥，长期存放而成。中医认为，陈皮气香，性辛、温，味微苦，归脾、肺经，有健脾和胃、理气调中、燥湿化痰、消食、止呕等功效。

此外，豆类不易消化，脾虚者食用后容易气胀难受。煮豆类时（如绿豆沙、红豆粥等）加点陈皮，不但能增加鲜香，还能健脾醒胃，缓解豆类可能带来的胀气不适。 注意：放入陈皮前，最好用水泡一泡，洗掉表面的灰尘。用量不必太多，小手指大小即可。

尤其值得一提的是，对于胃寒、不能耐受寒凉食物的人群，食物中适量加入陈皮，有助于改善消化不良和痰咳症状。