这篇推文

是一份专属于新疆人的快乐

不论男女老少都喜欢的新疆小零食

我给你们整理出来了

快来看看吧！

1  奶制品周边零食

奶枣

新疆是我国第二大牧区，国际公认的黄金奶源带，奶牛们都是幸福地吃着牧草，喝着雪水长大，所以新疆奶又强又卷，连奶枣都很能打。

枣味香甜，奶香浓郁却不会盖过枣的味道，层次清晰！真是好吃极了！

酸奶巴旦木

不知道你们吃零食会不会被妈妈唠叨，反正我作为一个二十多岁的成年人，吃个零食还老被我妈说不健康。

但我吃酸奶巴旦木的时候就超级理直气壮！因为巴旦木富含丰富的脂肪、蛋白质、维生素和多种微量元素，还没有反式脂肪酸，减肥的人也可以放心吃。而且新疆喀什地区的莎车县被称为“中国巴旦木之乡”，每年三四月，巴旦木花开得都特别漂亮。这么一听，是不是看似普通的干果都矜贵起来了。

奶皮酥

小时候我奶奶一熬牛奶，我都会蹲在锅边，就等着牛奶晾凉之后那一口奶皮子。

奶皮酥就是用奶皮子加入各种新疆特色坚果、果酱做成的点心，咬一口外皮瞬间在舌尖化开，奶香、果香充满口腔的一瞬间，我总能想起小时候被奶奶喂进嘴里的那口奶皮子。

酸奶干酪

迪丽热巴安利好物！像是固体酸奶，第一口会觉得酸，会有颗粒感，到后来越吃越香！干脆连囤三袋。

驼奶贝

驼奶片有听过吗？每个奶片上都印有一个骆驼，可可爱爱的。

富含高钙，口感一点也不甜腻，不粘牙，奶香味浓郁，又一次刷新了我对奶片的认识！别让宝宝再吃糖啦！吃点奶片不香嘛~

新疆手工酸奶包

面包＋酸奶＋椰蓉的搭配，就很难让人不爱。冷藏后吃，有点像酸奶冰淇淋的口感，加热就是爆浆酸奶的感觉， 酸酸甜甜的，吧唧一口实在太香了~

2  带你体验不一样的干货组合

果丹皮

减肥福音，想吃零食又怕热量高，那就选果丹皮！配料表简单到只有纯杏子、纯苹果。一吃就知道，是小时候的味道。杏子味的要比苹果味的酸一点，我超爱。

枣夹核桃

新疆不仅出产高品质红枣，也是著名的“核桃之乡”，其中地处塔克拉玛干沙漠南部的喀什叶城地区，更是盛产核桃。许多人往往不爱吃生涩的干核桃，夹个红枣绝对让你满足。

玛仁糖

切糕其实根本不叫切糕，真正的名字叫“玛仁糖”。

古丝绸之路时期国内外商队往来时，为了保持商队人员的体力，所携带的食物必须营养丰富，利于长时间保存，且体积较小，于是就出现了“玛仁糖”。

“玛仁糖”选用核桃仁、糯米、葡萄干、巴旦杏、枣等原料，蒸熟后趁热放进木槽之中，压一些重物，这样成品就被压得很紧实，像压缩饼干一样，密度极大，超级顶饿。

新疆果仁大列巴

新疆美食里面最适合网购的莫过于大列巴！新疆人将这款起源于俄罗斯的面包进行了改良，用料更加讲究，制作时用纯牛奶和面，添加了当地特色的核桃肉、葡萄干、黑蜂蜜~口感厚实，稍微有点像碱水面包的味道。

早餐来一片，配上牛奶，简直幸福。

新疆木亚格杏干

英雄不问出处，但杏干咱们可以问一下出身。新疆的木亚格杏，是新疆的古老杏种，肉厚皮薄，多汁甘甜，营养价值很高。疏附县就是“中国木亚格杏之乡”，还取得了国家农产品地理标志认证，大写的靠谱。

重点是：它是无核的，太满足了。

马牙瓜子

传统的瓜子有很多种，但有一种瓜子，只有专业吃货才知道，那就是马牙瓜子。马牙瓜子是新疆特产，种植条件特殊，喜欢在贫瘠的盐碱地生存，口味堪称一绝。

鹰嘴豆粉

再推荐一个可以当早餐的主食——鹰嘴豆粉。

鹰嘴豆可能新疆人比较熟悉，尤其在和田地区的抓饭里，它是必备食材。但你们可能不知道，鹰嘴豆还是维吾尔医常用药材，还被收载于《中华人民共和国卫生部药品质量标准》（维吾尔药分册）里。

把鹰嘴豆磨成粉之后，更方便冲泡食用，而且这健康程度，我愿称之为无敌。

3 好喝又健康，都是我的爱

卡瓦斯

说通俗一点就是新疆特色蜂蜜味儿汽水。加入了山花蜜、啤酒花等发酵而成。口味偏甜，冰镇解暑很舒服！

夜市烤串的固定搭配！能喝酒的整乌苏，喝不了酒的就喝卡瓦斯！

新疆奶茶

茶遇上奶，本身就是一段传奇。茶是中国农耕文明最典型的代表，而奶则是牧区生活之魂。奶茶的出现，是农牧文化融合的产物。

新疆人常喝的奶茶的做法基本是先把砖茶弄碎，在沸水中熬煮，再加入鲜奶，其间不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即可，有些人家还会根据自己的喜好加入奶油等佐味的配料。相比于甜味奶茶，我还是更喜欢咸味奶茶，可能天生就是个新疆胃吧。

酸梅汤

无论哪个季节，一碗酸梅汤就能生津止渴，开胃又美味，简直一绝。

尤为出名的塔城酸梅汤是用纯天然乌梅、杏干、葡萄干、黑加仑等配料纯手工熬制而成。每一杯酸梅汤里都是满满的料，喝一口冰镇的酸梅汤，再吃一块软糯冰凉的果肉，这就是新疆人的小幸福。

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说了这么多，配料表一个比一个简单，一个比一个健康。试问哪一个新疆人不爱吃！

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