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小饼干带来“甜”日子

发布时间: 2021-05-22 09:44:53 来源:阿克苏日报

记者 冯磊 通讯员 王厚云

“要不是工作队帮忙,我这饼干店可开不起来。”5月10日,库车市比西巴格乡其乃巴格村农民吾古兰木·买买提一边打开烤箱取出刚刚烤好的小饼干,一边说道。

吾古兰木·买买提今年40岁,在库车市审计局驻村工作队的帮助下开了这家“原味点心”饼干店,她说:“现在日子就像饼干一样香甜。”

年轻时,吾古兰木·买买提到城里的饼干店打过工,学会了饼干制作技术。结婚后,吾古兰木·买买提回到村里务农,日子还算过得去。2007年,刚刚生完第二个孩子的吾古兰木·买买提被确诊为类风湿性关节炎,常年的医药费用使家里的生活越发拮据,2013年被识别为建档立卡贫困户。

为尽早脱贫,吾古兰木·买买提想到城里的饼干店打工,可她的身体还没有恢复,家人反对。正在这时,工作队找到她,鼓励她在村里开家饼干店,还帮她申请了2000元的设备项目资金,办理了营业执照。很快,吾古兰木·买买提将自家靠村道的房间改成了门面房,“原味点心”饼干店正式开张。

因为很久没烤过饼干,吾古兰木·买买提的技术变得生疏,颜色和味道都掌握不好,生意冷清。面对困难,工作队又一次主动上门送服务,从库车市请来专家给吾古兰木·买买提进行一对一指导。

“你别担心销售问题,只管把饼干质量保障好。”第一书记、工作队长魏东的话,让吾古兰木·买买提吃下了“定心丸”。

工作队员和村干部每次走访时都会帮吾古兰木·买买提宣传,还自掏腰包购买饼干送给村民品尝,安排她参加村里举办的美食大赛。慢慢地,村民们喜欢上了吾古兰木·买买提家的饼干,逢年过节都会去店里买饼干,最多的一天卖出了3000多元的饼干,“原味点心”饼干店开始有了名气。

随着销量的逐渐增长,一个烤箱烤出来的饼干供不应求。2020年,工作队帮助吾古兰木·买买提申请了10000元资金,购置了一台和面机、一台烤箱和冷藏箱。

如今,“原味点心”饼干店每年给吾古兰木·买买提家带来2万余元收入,闲暇时间她在工作队的指导下发展家庭养殖业,养了5头牛。

“感谢党的惠民政策和工作队的帮扶,我准备扩大饼干店的规模,设置几个岗位,带着村里的困难群众一起增收致富。”吾古兰木·买买提说。

责任编辑:早热古丽 李琴