阿克苏新闻网讯 （记者 陈露露 通讯员 梅峰）春意渐浓的时节，各种野菜生长旺盛，因为随意采摘和食用野菜，导致中毒的事件也时有发生。4月6日，地区市场监督管理局发布春季野菜食用安全风险提示，提醒消费者增强自我保护意识，不随意采摘、购买、食用野菜，避免食物中毒。

采摘野菜时，一定要注意避开环境污染的区域，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域。采摘野菜不要选择不熟悉、不认识的品种，避免食用有毒野菜造成伤害。

如需购买野菜，应到正规菜市场或超市选购新鲜野菜，并保留购物凭证，不在路边摊或流动摊位购买。最好现买现吃，不要长时间存放，以免因储藏不当造成野菜变质。

食用野菜时，要去除腐烂部分，并充分清洗。不要生食野菜，部分野菜有微毒，需要经过浸泡、煮等处理，确保煮熟煮透后食用。

不要盲目迷信某些野菜的“养生”“药用”“治疗”功效，日常饮食应注重食物多样化和膳食平衡，食用野菜重在尝鲜、品味，应根据野菜的不同功效，结合自身体质，有选择地适量食用，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，应尽量不吃或少吃。

外出就餐时，应选择食品经营许可证、健康证等证件齐全、食品安全量化等级评定高的餐饮单位就餐，并索要发票或收据。野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，合理贮藏、加工及烹调。

消费者食用野菜后，若出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹胀腹泻，或是口吐白沫、呼吸困难等中毒症状，应及时催吐并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊，并向辖区市场监管部门报告，注意保留消费凭证、病历、剩余食品、呕吐物等相关证据，避免因无证据和错过最佳调查时机，导致食物中毒认定困难。消费者若发现食品质量安全问题，可拨打12315投诉举报。