五一假期临近，阿克苏市旅游市场即将迎来客流高峰。为切实保障广大游客饮食安全，营造安全放心的旅游消费环境，阿克苏市市场监督管理局提前谋划、精心组织，在全市范围内开展了五一节前旅游食品安全专项检查行动。

　　此次检查以景区及周边餐饮单位、农家乐、特色小吃店、食品超市等为重点对象。执法人员严格审查食品经营单位的证照持有情况 ，确保所有经营户证照齐全且在有效期内，坚决杜绝无证经营现象。严查食品采购渠道，仔细查看进货查验、索证索票制度落实情况，要求经营者提供食品原材料的进货票据、供应商资质证明等，保证食品来源可追溯，从源头防范食品安全风险。针对食品加工制作过程，执法人员重点检查食品加工操作流程是否规范，食品添加剂使用是否符合标准，避免出现滥用食品添加剂、违规加工等问题；同时，查看食物原料贮存条件是否达标，食品加工用具清洗消毒是否到位，确保食品在加工环节的安全卫生 。

　　在检查过程中，执法人员还积极向食品经营单位发放食品安全宣传资料，普及食品安全知识和相关法律法规，督促其切实落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平和意识。要求各经营户严格遵守食品安全相关规定，诚信经营，保障游客饮食安全。

　　阿克苏市市场监督管理局相关负责人表示，五一期间，将持续加大旅游食品安全监管力度，增加巡查频次，严格落实应急值班制度，及时受理和处理游客的投诉举报，对食品安全违法行为保持“零容忍”，发现一起、查处一起，全力守护游客“舌尖上的安全”，让广大游客在阿克苏市度过一个欢乐、祥和、安全的五一假期。

通讯员：郭毓杰