为进一步筑牢食品安全防线，守护师生饮食安全与消费者健康。近日，库车市萨克萨克街道联合市监局执法人员、街道纪工委书记，组成专项检查组，在辖区内开展学校及幼儿园食堂、肉制品加工点位食品安全专项检查行动。

　　检查组先后深入4家学校及幼儿园食堂、3家羊头羊蹄加工点位，严格对照“六查六看”标准，对食品经营资质、厨房环境卫生、加工流程规范、厨具摆放合规性、食品处理操作、原材料储存条件等关键环节进行全方位检查。同时，重点核查了食堂进货台账记录完整性、索证索票制度落实情况及工作人员健康管理档案。

　　此次检查行动聚焦校园食品安全主体责任落实与肉制品加工环节风险防控，通过“拉网式”排查，精准堵塞食品安全管理漏洞。下一步，街道将持续强化食品安全监管力度，推动学校食堂及食品加工点位建立健全规范化、制度化、长效化管理机制，为辖区师生及消费者筑牢食品安全“防护网”。