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吃好一日三餐 不当“脆皮大学生”

发布时间: 2023年12月01日 10:04:41    来源:阿克苏日报

  阿克苏新闻网/地区融媒体中心记者 吴智萍 通讯员 曹瀚文

  “伸个懒腰,脖子扭了”“打个喷嚏打出了腰椎间盘突出”……近日,各大社交媒体被“脆皮大学生”刷屏,引发不少大学生跟帖自嘲,也引起不少人的担忧。

  “‘脆皮大学生’究其原因,是因为部分大学生进入大学后,少了家庭环境的约束,自身又缺乏对健康饮食、规律作息的重视,养成了饮食不规律、暴饮暴食、久坐不动、不喝水、长期熬夜、长时间玩手机游戏等一些不良生活习惯,给身体健康埋下了隐患。”地区第一人民医院临床营养科营养技师(食品工程)刘浏表示,大学生可以从吃好一日三餐出发,强健骨骼和肌肉,改善身体素质。

  早餐要吃好

  早餐是一天中非常重要的一餐。早餐吃得好,一天都精神饱满,保证学习效率。大学生要杜绝熬夜玩手机导致起床太晚来不及吃早餐或者随便吃点东西当早餐的现象。早餐应在9∶00—11∶00之间完成。早餐主食要尽量搭配粗粮,如紫薯、红薯、玉米、全麦面包、燕麦粥、杂粮粥等;还应有如低脂或全脂牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、鸡蛋等;同时,搭配蔬菜、水果或者坚果。建议大学生每天喝1—2次牛奶,有助于强健骨骼。

  午餐要吃饱

  午餐在一天中起着承上启下的作用,能量占比最高。如果要外出聚餐,建议安排在午餐。午餐建议时间为13∶00—16∶00。此时,身体精力已被全部调动,可适当增加进食量以补充能量。午餐主食,有条件的人可以吃粗粮饭,如自己做饭或找到附近的轻食餐厅,如果学校食堂里提供玉米或红薯,也可以用来代替一部分白米饭。

  蔬菜尽量选择深绿色、橙黄色、红色或紫色蔬菜,如西蓝花、胡萝卜、南瓜、彩椒、番茄、紫甘蓝等,对于提高免疫力及改善视力有帮助。建议多吃优质高蛋白食物,如鱼、禽类、瘦肉、蛋类、豆腐等,烹饪的方式尽量选择清蒸、煮、炖等方式。

  晚餐要清淡

  晚餐吃得太丰盛,容易造成身体肥胖,从而影响心血管健康,还会增加关节炎的发生风险。因此,晚餐应尽量清淡,吃到七八分饱就好,餐后30分钟再做适量运动。晚餐建议时间为19∶30—21∶30,这样不会影响到夜间的睡眠质量。

  晚餐的主食以粗粮、豆类为主,可以选择黑米粥、荞麦面条、红薯、玉米等。高蛋白食物则不宜过量,肉类、鱼类、海鲜等最好不超过50克,可以多吃蔬菜以增加饱腹感,建议采用少盐少油的烹调方式。

  此外,烟、酒都属于Ⅰ类致癌物,对呼吸和消化系统功能的损害严重。

  刘浏建议,大学生应戒烟限酒。平时要养成多喝水的好习惯,每日饮水量保持在1500—2000毫升。运动量增加时,要相应增加饮水量。

  同时,每半小时至一小时应起来活动筋骨,积极参加课间活动,到户外呼吸新鲜空气。没课的时候,也尽量不要在宿舍久坐打游戏,否则会使血液循环变慢,导致脂肪堆积。每天保持规律作息和充足睡眠、少熬夜,积极参加体育锻炼,保持健康体重,提高心肺功能。学校可以开展早操活动,定期举办运动赛事,增设体育设施等。

  此外,情绪也是影响身体健康的重要因素,当感觉自己不良情绪明显的时候,可以尝试转移注意力,适当向他人表达情绪等方式,调节情绪。培养好的兴趣爱好,也有助于保持良好心态,避免焦虑、抑郁,减少较大的情绪波动,不给坏情绪留破坏自己健康的机会。

责任编辑:夏莉
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