阿克苏新闻网/地区融媒体中心讯（记者 吕娜 通讯员 曹瀚文）水果营养丰富、美味可口，有些孩子不爱吃菜，家长索性用水果代替蔬菜让孩子多吃。这样可以吗？孩子吃水果要不要限量？

　　地区第一人民医院儿童诊疗中心儿三科副主任阿孜古丽·阿不都瓦依提提醒，水果富含维生素、矿物质以及膳食纤维。橙子、葡萄柚等柑橘类水果含有丰富的维生素C，具有免疫调节功能和抗氧化作用。苹果、梨等富含膳食纤维，有助于肠道健康。黄桃、柿子等黄色或橙色的水果，可以提供类胡萝卜素。大多数水果也是钾的重要来源，水果中的有机酸等物质具有开胃、促消化等作用。蔬菜和水果在营养素种类和含量上是有差别的。水果所含的碳水化合物主要为蔗糖、葡萄糖和果糖，稍加消化就能被小肠吸收。如果进食过多，会造成糖分积累，并很快转化成脂肪，引发肥胖。蔬菜所含的碳水化合物以多糖和膳食纤维为主，且大多含量较低，不易导致肥胖。蔬菜中的维生素、矿物质含量也普遍高于水果。

　　有些家长会担心寒凉水果伤脾胃，热性水果易上火，但其实只要适量吃且不过敏，就不必限制孩子吃水果的种类。阿孜古丽·阿不都瓦依提建议，6—10岁、11—13岁、14—17岁孩子的每日水果推荐分别是150—200克、200—300克、300—350克。

　　有些家长喜欢榨果汁，做果干、水果脆片等，其实这些做法并不可取。阿孜古丽·阿不都瓦依提提醒，果肉里的果胶、纤维素、钙、铁等不溶于水，榨汁相当于舍弃了水果中很重要的一部分营养。喝果汁还容易喝多，例如榨一杯不添加水的橙汁需要三个左右的橙子。果干也存在同样的问题，失去水分后，水果不仅变得更甜，而且减少了体积。水果脆片一般都是油炸的，更不推荐给孩子吃。这几种吃法不仅不利于稳定孩子血糖和体重，而且会增加患龋齿的风险。