9月11日

央视一套《古韵新声》栏目中

展示了新疆出土的一件

月饼式糕点实物

“唐宝相花月饼”

距今已有一千多年的历史

它以小麦粉为原料

用模具压制后烘烤而成

可以说是今天月饼的雏形。

因为非常珍贵

无法破坏性取样

至今仍然不知道里面是什么馅

提到新疆就总是能想到许多好吃的

但是你想过吗

很久很久以前的新疆

大家都在吃什么呢？

一起来了解了解吧

面条

早在几千年前，面条就走进了中国人的生活，可以说是最古老的主食之一。在鄯善苏贝希遗址就曾发现一碗2400多年前的面条。

饺子

最受全家欢迎的面食莫过于饺子！你猜，吐鲁番阿斯塔那古墓中出土的饺子，是什么馅的？

粽子

旅顺博物馆工作人员在整理唐代吐鲁番文书时，发现了5枚混入纸屑中的草编粽子。5枚粽子由一根棉线穿挂一起，线的一端打有一结。

烤羊排

新疆人的餐桌上怎么能少得了肉！看看且末县扎滚鲁克墓地出土的烤羊排，绝对原汁原味。

清炖羊肉

清炖羊肉，做起来简单又好吃。1984年，洛浦县山普拉墓地5号墓出土的三足圆木盘中就盛放有羊骨，就是不知道当时有没有配皮牙子。

羊肉焖饼

从尉犁县营盘墓地出土的盛放在木盘中羊肉之上薄如纸张的面饼，有没有联想到著名的哈密羊肉焖饼。

面食点心

阿斯塔那墓地出土了许多面食点心，都是以小麦粉为原料，经捏制或模压成型，烘烤制成。

葡萄

认出吐鲁番阿斯塔那墓地出土的葡萄了吗？我们新疆“瓜果之乡”的美誉可不是吹的！

今天的“菜品”怎么样呀