为筑牢学校食堂食品安全第一道防线，从源头上消除食品安全隐患，全面压实学校食堂食材供应商食品安全主体责任。近日，阿克苏市市场监督管理局对辖区内学校食堂大宗食材供应商进行了专项检查。

　　检查中，执法人员认真查验了供应商经营资质、人员健康状况，食品检验报告、进货查验台账、运输配送、仓库设施设备、贮存条件等关键风险点。针对检查时发现的问题要求供货商一是要强化主体责任意识，严格落实企业主体责任，定期组织开展食品安全相关法律法规和从业人员操作规范学习，不断增强安全意识，降低食品安全风险。二是要强化风险隐患排查，要经常性地开展自查，完善索证索票制度，规范食品分区分类存放，及时消除食品安全隐患，要着重对蔬菜、粮油、肉及肉制品、奶制品、禽蛋等重点品种进行严格把关，落实索证索票，规范建立进销货台账。本次共计检查学校食堂大宗食品供应商4家，指导整改食品安全问题隐患10条。

　　下一步，阿克苏市市场监督管理局将强化对学校食堂食品安全源头把控，持续对学校食品供应商等进行重点监管，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。

　　通讯员：李晨