视频来源：中国载人航天工程网

石榴、冬不拉、和田玉、馕

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这不，新疆“选手”申请出战！

受气候影响，新疆石榴主要分布在和田地区皮山县、策勒县、和田市以及喀什地区叶城县、疏附县、莎车县及喀什市，喀什地区等其他县市也有少量栽培。目前种植的品种主要有大籽甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴，以及优选品种千籽红、皮亚曼1号、皮亚曼2号、叶城甜石榴等，适合鲜食、榨汁。

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新疆石榴

火红的外衣撩拨着吃货们的心

即使是缺乏耐心的人面对石榴醉人的香甜

也能够放下焦躁

只为剥出一碗完整又晶莹的石榴籽

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冬不拉以羊肠为弦，用松木、桦木或果木等木质材料制作，木材越硬，做成的腔体越薄，发出的声音就越清脆。冬不拉音色柔美，虽然外观简单、轻盈，却能淋漓尽致地演绎天地万籁之声，富有浓郁的草原风情。

图片来源：中央民族歌舞团官网

运用冬不拉不同的演奏技巧

能够形象地表现草原上淙淙的泉水

清脆的鸟鸣、欢腾的羊群

和骏马疾行的蹄声等

冬不拉弹奏的力度和速度变化多端

尤其适合演绎快速的乐曲

学生们在练习冬不拉弹奏。王芳吉 摄

和田玉

古人以玉比德

赋予了玉“君子之风”的精神内涵

谦谦君子“温润如玉”

高雅女子“美人如玉”

和田玉是新疆的一张名片

因其温润大气、坚韧包容的品质

早已融入中华“和合文化”的一部分

和田玉，“中国四大名玉”之一，传统狭义范畴特指新疆和田地区出产的玉石，以和田“籽料”为代表闻名于世。和田玉从产状来分，可以分为山料、山流水、籽料、戈壁料四类。其中，戈壁料由于受到水、高温、风沙等多重侵蚀，其硬度非常高，是和田玉中品质最好的一类。除此之外，和田玉也可按照玉的颜色进行直观分类，分为白玉、墨玉、黄玉、青花玉等。

图片来源：和田是个好地方

和田玉具有石的坚实、水的温润

又散发着春阳般的光泽

或瑾瑜无瑕、或浑厚雾润

如同一块糯糯的肥肉

又像小孩子的皮肤，吹弹可破

图片来源：和田是个好地方

馕以面粉为主要原料，其他辅料有洋葱、白芝麻、糖、盐等。为了从微发酵的面饼中获取更好的口感，人们想出了许多种办法。包括把面饼擀薄、人工扎入密集疏松的孔洞、加入芝麻肉类混入油脂制作油酥面……这一系列操作，酝酿了馕的众多品类，有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕等。

资料图

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