阿克苏新闻网/阿克苏地区融媒体中心记者 刘红文 通讯员 杨庆玲 陈晓娟

拜城县铁热克镇铁热克村馕产业区里，一派红火忙碌的劳作场景，工人们正配合默契地制作馕饼，馕坑里散发着烤馕特有的香味，远远就能闻到。

“我们的馕好吃的秘诀就在于烤制的过程掌握好火候，烤出的馕外表酥脆金黄，内里松软可口……”提起制作馕，馕店负责人西热吉丁·吾斯曼说。

12月11日，走进铁热克村馕产业区，记者看见5个排列有序的馕坑里炭火通红，打馕师傅们忙得不可开交，他们正在按照各自的分工，揉面团、做馕胚、烤馕……  

2021年，集旅游、夜市于一体的铁热克村馕产业区在镇党委、政府的扶持下建成投用，为当地村民拓宽了增收渠道。

村民库尔班·亚森有一手打馕的好手艺，自馕产业区建成后，他在这里找到了一份工作，每月都有稳定收入。库尔班·亚森笑着说：“我喜欢打馕，现在靠这个技术有了稳定的工作，想到收入日益增多，工作也有劲头了！”

进入12月份以来，随着天气逐渐变冷，铁热克村的馕坑炉火升起来，香喷喷的馕香味随风飘出，前来买馕的村民络绎不绝。

西热吉丁·吾斯曼是馕产业区的临时负责人，他说，为了让村民们都能吃上馕，他们将价格本来就不高的馕再次进行价格调整，便于村民购买。

“馕产业区就在我家门口，馕的种类多、味道好，价格很亲民。”村民热依拉·吐逊说。

“下一步，我们将以‘品牌化’经营的思维，结合红色旅游资源优势，将铁热克村的馕产业做大做强，带动村民持续稳定增收。”铁热克村党支部书记艾力·亚库甫说。