石榴云/新疆日报记者 于熙

“大家看，火龙果是这样长出来的，是不是挺稀罕？”7月5日，乌鲁木齐市米东区柏杨河乡柏杨河村村民张运华的种植大棚内，一棵棵像仙人掌一样的火龙果树攀爬在支架上。张运华一边引导着游客采摘，一边介绍着植物生长情况。红色的火龙果、紫色的百香果、黄色的人参果，惹得游客争相拍照留念。

在米东区，人到中年的张运华是很多农民心中的种植达人。通过南果北种，他不仅“种”出了一桶桶金，还走出了一条农旅结合的发展之路。

2015年以前，张运华和妻子赵建萍一直靠种植西红柿、辣子等蔬菜为生。一次，张运华从网上看到南果北种的经济效益是蔬菜的四五倍，他动了种植的心思。“北方人常见火龙果等南方果子，可不常见南方果树。要是种植成功，吸引周边的人来采摘，不失为一条致富好路子。”张运华说。

说干就干。2015年，张运华拿出所有积蓄，投入到南果北种中。他从网络上查看南果北种信息，查询火龙果等南方水果的生长期、日常管理，随后又联络南方的水果种植大户，学习种植管理技术。为解决南方水果来到北方水土不服的难题，张运华又多次请教米东区农业技术推广中心专家，从南方水果品种选取、土壤改良、水肥管理、温湿度光照调节等方面进行全程指导。

那一年，尽管懂得南果北种最大的难题是土壤酸碱度和温度，也掌握了火龙果根腐、茎腐病预防以及枝条修剪技术，可当年霜降来的格外早，张运华措手不及，扣棚扣晚了，火龙果枝条受冻，影响了产量。

即便这样，不施化肥和不打农药的有机火龙果依旧吸引了慕名采摘的游客，没等销售，便采摘一空。“北方日照充足、昼夜温差大，能够让南果积累更多营养，口感也与众不同。”张运华说，虽说大棚设施投入大，但柏杨河村有着得天独厚的旅游优势，再加上南果植株具有一定的观赏性，所以他家大棚很快就成了网红打卡地。

南果北种的致富蹊径给了张运华莫大的信心，他乘势而上，又引种百香果、人参果、木瓜等南方水果品种。有了前面的种植经验，夫妻俩每年进入10月末，天天坚持夜里每两小时查看大棚内的温度，及时采取保温措施，直至来年2月。

说起南果北种的经验，张运华滔滔不绝：“南果北种的观光采摘是亮点，效益也比较好；北方设施种植成本高于南方，因此，南果北种需要有特色的果品，不然没有市场竞争力。”

近年来，米东区以农旅融合促进乡村振兴，大力发展采摘游、生态游，这更加坚定了张运华南果北种的信心。仅2018年，他家的人参果产量就达4吨，每到周末一天的接待客流百余人，年收入达30万元。

“我计划把大棚做成村里的南方水果技术指导点，同时推出更多新、特、优的南方水果在柏杨河村设施农业中展现，争取带动更多村民从事集采摘、餐饮、娱乐为一体的乡村旅游，大家共同踏上康庄大道。”张运华信心满满地说。