阿克苏新闻网讯（记者 陈露露 实习生 马悦怡 通讯员 赵英豪） 8月13日，地区退役军人事务局举办退役军人中餐烹饪培训班，加强退役军人职业教育和技能培训，提高退役军人就业能力。

当天，在新疆供销技师学院（新疆供销学校），地区退役军人中餐烹饪培训班正式开班，地区各县（市）22名退役军人将参加为期14天的免费技能培训。本次培训主要采取集中授课、现场教学、交流互动等方式进行，方便学员边学习、边消化、边吸收。在集体教学环节，教师介绍了烹饪原料、辅料、调料，讲解了煎、炒、烹、炸等多种烹调技法，以及烹调工具及设备、火候的掌握、油温的识别等。在实操环节，教师根据学员特点划分小组，学员人人动手，讲师一对一指导，制作中式家常菜，品尝自己做出来的美味菜肴。顺利结业后，学员们将领取到初级烹饪资格证书。

“很感谢地区退役军人事务局给我们提供了提升自身能力的机会，我一定会倍加珍惜这次学习机会，真正做到学有所获、学有所用。”阿克苏市退役军人张琴说。

地区退役军人事务局副书记、局长热汗古丽·买买提介绍，退役军人职业技能培训工作是退役军人安置工作的重要内容，培训前地区充分摸清自主就业退役士兵人数、培训意愿和培训情况，增强培训的针对性，提高退役军人的职业技能。后期，地区退役军人事务局还将积极了解退役军人就业意向，对接餐饮企业，提供与烹饪有关的岗位，帮助他们更好地就业创业。