天山网-新疆日报记者 杨舒涵

“这么快就卖完了？”9月21日，在第七届中国—亚欧博览会2号场馆，当一位气喘吁吁回购鹰嘴豆粉的参展商得知1小时前购买过的产品已全部售罄时，发出惊讶的询问。

初秋的天气有点凉，但前来参展的木垒哈萨克自治县鹰哥生物科技有限公司（以下简称“鹰哥生物”）销售人员张雨豪却满头大汗，“来买鹰嘴豆产品的人很多，这次带来的样品已所剩无几。”

连续参加七届中国—亚欧博览会，这家企业在这样的盛会上尝到了甜头。

“目前，我们的鹰嘴豆蛋白粉和膳食纤维粉，已在乌兹别克斯坦备案，即将进入市场。鹰嘴豆也在国际上有贸易往来，国内鹰嘴豆产量低的时候，公司也从土耳其、俄罗斯、印度进口一部分原料，同时也向以上这些国家出口产品。”该公司副总经理张志霞说，博览会是非常好的对外交流合作平台，让公司的各类产品有机会走向周边多国。

据介绍，该公司已形成“公司+基地+科研”生产研发模式，建立全疆唯一的鹰嘴豆工程技术研究中心，以及全国唯一良种繁育基地，目前在8万亩左右，预计2023年达到10万亩种植面积。

鹰嘴豆又名桃儿豆，含有丰富的营养元素及蛋白质，并被广泛应用于维药，是药食同源的精品。木垒是我国鹰嘴豆的主产地，种植面积10万亩左右，占全国的83%。木垒鹰嘴豆是国家地理标志保护产品，畅销国内市场，电商销售占比达60%以上。

“我们的鹰嘴豆产品远销巴基斯坦、乌兹别克斯坦、印度、土耳其等国家，目前，已经收到包括以上国家的8000吨的订单。”张志霞告诉记者，希望通过博览会这个国际交流合作平台，将更多研发的新产品销售到更多国家，“让这颗小豆子能走向世界的大舞台。”